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养 猪

  来源:http://szw.rc.gov.cn  发布时间:[2014-06-15] 点击量:746  
   俗谚穷人望养猪,富贵望读书,农户都惯养肉猪,称之碎米凑趸钱。只有少数户饲养母猪。养公猪则认为晦气,都是孤独老人或贫困户为之。公猪配种,由公猪饲养人,赶猪上门,每配种一次,母猪户除付一定的酬金外,还要给赶猪者吃圆蛋一对,以祛晦气60年代以后,开始有良种推广站饲养公猪配种,这种习俗逐渐改变。仔猪多在集市交易,有中介人在场调议价格,成交后先由其放彩”(刺猪耳出血,实为防疫治病),口赞三百斤,然后放进买者笼内。生猪饲养都为熟食,与人食同灶,另鼎煮潲,因而特敬灶神。常年用香烛祭祀。猪栏门上则写姜太公在此,称可防瘟疫。肥猪宰杀,要放鞭炮送行,并以纸钱沾血焚化,连同葱嘴(猪嘴上唇)、尾巴祭谢神灵,叩请其保佑今后养猪仍然顺利。

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