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栽米树

  来源:http://szw.rc.gov.cn  发布时间:[2013-07-17] 点击量:518  
    俗称插秧为栽米树。农户在插秧前,均先选定日子,请好帮工。开插那天的清晨,先齐集于秧田边饮开塘酒,以示祝贺。下酒以油炸果品为主,但必有盐蛋。酒毕,由长者(或户主)下田开秧塘,齐祝当年产量蔸蔸三瓢勺,后才全体下田拔秧。插秧时喜互比技能:大家横排成行,逐行退插,互接搭口,稍慢者,以抽鲤肚表示惩罚。插秧结束后剩余的秧苗,不得踩入田内,只能堆放于田塍之上,并以少量抛上屋顶,沾于墙壁,以示秧好禾丰。晚餐以丰盛酒席款待帮工,菜肴中必有大块腊肉,以示盛情,还要有肉馅荷包蛋,称之草皮贴田缺,保水获丰收

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